安陽廚師小吃培訓學校
module file (../../advs/module/AdvsRollChg.php) not exist
 
 
文章正文
安陽廚師小吃培訓介紹開封小吃牛骨髓油茶的做法
作者:    發布于:2019-05-31 12:00:34    文字:【】【】【

    牛骨髓油茶是開封又名的風味小吃,它的味道鮮美可口,五香味濃,別具一格。下面安陽廚師小吃培訓學校將為我們帶來它的制作步驟。

    原料:面粉2500克,牛骨髓油750克,牛肉干400克,姜末75克,芝麻250克,核桃仁(或花生米)250克,丁香、大料、花椒各10克,味精25克,棋炒250克,芝麻醬250克。

    制法:

    1.將面粉放入鍋內,用微火炒至面粉呈微黃色時倒在案子上,晾涼后羅成細粉;芝麻炒黃,核桃仁,牛肉干切碎;花椒、大料、丁香用鍋焙焦,碾成碎面后制成五香粉過羅備用。

    2.把牛骨骸油放入鍋內燒熱,對入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精鹽、昧精,炒勻即成茶粉。

    3.茶粉用適量水調成糊,待鍋內清水燒開將糊邊倒邊攪倒入鍋里,用微火煮成濃汁即成。食用時撒上棋炒(排叉),淋入芝麻醬即可。

腳注信息
版權所有 Copyright(C)2013-2014 安陽市平原職業培訓學校(原安陽市平原廚師學校)

腾讯分分彩稳赚大师qq 大方县| 衡山县| 社旗县| 阳谷县| 城步| 顺义区| 石屏县| 太保市| 清镇市| 建瓯市| 双鸭山市| 遂平县| 三亚市| 潼关县| 衡阳市| 宁波市| 濮阳县| 哈尔滨市| 阿合奇县| 三门峡市| 宁河县| 察隅县| 东莞市| 禹州市| 宜宾市| 阳泉市| 泰宁县| 遂川县| 巫溪县| 邓州市| 马关县| 资兴市| 军事| 黔江区| 贺州市| 榆中县| 濮阳县| 延川县| 双辽市| 耒阳市| 湛江市| 手游| 攀枝花市| 航空| 越西县| 池州市| 吉安市| 绥江县| 华阴市| 扎赉特旗| 广平县| 蕲春县| 镇坪县| 积石山| 江安县| 大埔区| 融水| 榕江县| 泸西县| 揭阳市| 青浦区| 盱眙县| 新龙县| 灌阳县| 大连市| 大同市| 鸡西市| 洛南县| 镇安县| 金秀| 贡觉县| 中牟县| 诏安县| 桃园县| 自贡市| 沈阳市| 陕西省| 正镶白旗| 浦城县| 上饶市| 邵阳县| 甘泉县| 边坝县| 北安市| 上饶市| 青冈县| 视频| 沙洋县| 竹溪县| 昌都县| 建德市| 天峻县| 莱西市| 融水| 青河县| 淅川县| 石棉县| 五大连池市| 兴义市| 徐闻县| 九台市| 偏关县| 托里县| 宜章县| 旬邑县| 高碑店市| 武冈市| 牟定县| 晋城| 萍乡市| 阿拉善右旗| 五大连池市| 桓台县| 望奎县| 开阳县| 界首市| 乌海市| 汕尾市| 安吉县| 建平县| 天门市| 奎屯市| 栾城县| 东乌珠穆沁旗| 永川市| 正宁县| 尚义县| 康平县| 鄂尔多斯市| 萍乡市| 开鲁县| 吉安市| 会泽县| 茂名市| 浠水县| 泰来县| 阿鲁科尔沁旗|